關(guān)于不銹鋼材料的力學(xué)性能重要，它聯(lián)系到以不銹鋼為質(zhì)料而進(jìn)行的變形、沖壓、切削等加工的性能和質(zhì)量。因而，不銹鋼材料都要求進(jìn)行力學(xué)性能測驗。力學(xué)性能測驗辦法主要分兩類，一類是拉伸實驗，一類是硬度實驗。拉伸實驗是將不銹鋼材料制成試樣，在拉伸實驗機(jī)上將試樣拉至開裂，然后測定一項或幾項力學(xué)性能，通常測定抗拉強(qiáng)度、屈服強(qiáng)度、斷后伸長率和斷面收縮率。　　

硬度實驗是將一個硬質(zhì)壓頭按規(guī)則條件緩慢壓入試樣外表、然后測驗壓痕尺度，以此看材料硬度的大小。硬度實驗是材料力學(xué)性能實驗中較簡單、易于實施的辦法。硬度實驗是非破壞性的，材料硬度值與抗拉強(qiáng)度值之間有近似的換算聯(lián)系。　　

裝備式不銹鋼水箱是多個行業(yè)離不開的設(shè)備之一，由于拉伸實驗不便于測驗，并且由硬度換算到強(qiáng)度很便利，因而人們越來越多地只測驗材料硬度而較少測驗其強(qiáng)度。由于硬度計制作的不斷進(jìn)步和推陳出新，一些本來無法直接測驗硬度的材料，如不銹鋼水箱、不銹鋼絲材、薄的不銹鋼材板和不銹鋼帶材等，現(xiàn)在都已經(jīng)或許直接測驗硬度了。所以，存在一個硬度實驗逐漸代替拉伸實驗的趨勢。